Kawa BRAZIL Fazenda Rainha

Kawa ziarnista Brazil Fazenda Rainha to wyjątkowy produkt, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Te wyśmienitej jakości ziarna arabiki pochodzią z plantacji Fazenda Raiha położonej w regionie São Sebastião da Grama. w Brazylii. Gospodarstwo zajmuje 280 ha i obejmuje uprawy kawy położone na wysokości 1150 - 1500 m n.p.m., co przekłada się na wolniejszy wzrost i rozwój owoców, a tym samym większą twardość ziarna. Dzięki temu nabierają głębi smaków i aromatów, a także większej słodyczy. Warunki geograficzne oraz doskonały klimat sprawiają, że obszar ten wyjątkowo korzystnie wpływa na uprawę kaw specialty. 
 
Ze względu na ukształtowanie terenu oraz położenie plantacji ziarna są zbierane ręcznie, gdyż niemożliwe jest użycie maszyn. Właściciele plantacji dbają o oczyszczanie i uzdatnianie uzywanej w gospodarstwie wody, aby nie zanieczyszczać jej źródeł. Ponadto w celu zachowania równowagi ekologicznej gospodarstwo realizuje program sadzenia rodzimych gatunków roślin.
Własciciele dbają o swoich pracowników, którzy mieszkają na terenie plantacji, maja oni zapewnioną opiekę zdrowotną oraz wybudowane specjalnie dla nich szkołę i kaplicę.
 
Ta ogromna dbałość o wszystkie aspekty działania zrównoważonego gospodarstwa powoduje, że uprawiana tam kawa jest bardzo wysokiej jakości, co zaowocowało nagrodami w konkursie Cup of Excellence w latach 2000, 2001, 2005, 2006, 2010 oraz 2011.
 
Kawa Brazil Fazenda Rainha  poddawana została obróbce pulped natural. Metoda ta polega na tym, że po zbiorze owoce kawowca pozbawiane są skórki, natomiast miąższ zostaje na pestce. Takie ziarna suszy się na słońcu i dzięki temu duża ilość słodyczy w nich zostaje, co przekłada sie później na końcowy smak naparu.
 
Kawa Brazil Fazenda Rainha to arabika 100% z segmentu Specialty oceniona na 83 punkty SCA, ma delikatny, słodkawy smak oraz przyjemny zapach. Już po zaparzeniu poczujesz jej słodkie orzechowo - czekoladowe nuty z delikatną domieszką żółtej, dojrzałej śliwki i odrobiną kardamonu. Urzeknie Cię jej przyjemny słodko - czekoladowy aromat, niewielka kwasowość oraz bardzo delikatna goryczka. 
 
Kawa Brazil Fazenda Rainha to idealny produkt dla osób, które cenią sobie wysoką jakość i zbalansowany,  słodki czekoladowo - orzechowy smak. Jest to świetna kawa zarówno jako mała czarna do wypicia rano na rozbudzenie, jaki i w ciągu dnia dla chwili przyjemności i relaksu. Można ją parzyć na wiele sposobów, takich jak ekspres ciśnieniowy, french press, aeropress czy drip lub tradycyjnie w kubku. Ze względu na jej słodki i czekoladowy posmak kawa ta doskonale sprawdzi się również jako podstawa do latte, cappuccino lub innych napojów mlecznych.
 
Kawa Brazil Fazenda Rainha jest dostępna w opakowaniach o różnych pojemnościach, dzięki czemu każdy może dobrać odpowiednią ilość do swoich potrzeb.
 
Właściwości smakowe: 
Aromat: ★★
Kwasowość: ★
Moc palenia: ★★
Profil smakowy: orzech, kardamon, żółta śliwka
 
Data palenia: 08.04.2024.
 
Darmowa wysyłka przy zamówieniu powyżej 200zł.