Kawa ETHIOPIA Djimmah

Ethiopia Djimmah – etiopska kawa pełna aromatów
 
Jeśli wydaje Ci się, że kawa z Etiopii zawsze musi być mocno owocowa i wyraźnie kwaśna, Ethiopia Djimmah może Cię zaskoczyć.
To świeżo palona kawa ziarnista 100% Arabica o delikatnym, miękkim charakterze, ale jednocześnie bogatym aromacie. W filiżance spotykają się nuty kakao, orzechów, kwiatów i dojrzałych owoców. Możesz odnaleźć w niej truskawkę, guawę i mandarynkę, a całość łączy subtelna kwiatowa kwasowość i niemal niewyczuwalna goryczka.
 
Nie jest to kawa, która próbuje zdominować Cię intensywnością. Raczej spokojnie odsłania kolejne warstwy smaku. Najpierw możesz zauważyć kakao i orzechy, chwilę później pojawiają się kwiatowe i owocowe akcenty, a na końcu zostaje długi, aromatyczny finisz.
 
Ethiopia Djimmah pochodzi z południowo-zachodniej Etiopii, z okolic Jimma i historycznego regionu Keffa (Kaffa). To część kraju szczególnie ważna dla historii kawy. Etiopia jest uznawana za miejsce pochodzenia kawowca, a tutejsze lasy są domem dla ogromnej różnorodności tradycyjnych odmian arabiki.
Wiele kawowców w tym regionie wyrasta wśród zalesionych wzgórz, w warunkach bliskich ich naturalnemu środowisku.
 
To właśnie ta niezwykła różnorodność odmian jest jednym z powodów, dla których kawy z Etiopii potrafią zachwycać tak różnorodnymi aromatami.
I właśnie to lubię w etiopskich kawach najbardziej. Jedna filiżanka potrafi pokazać zupełnie inne oblicze kawy niż to, którego spodziewasz się po klasycznym espresso.
 
Jak smakuje Ethiopia Djimmah?
Jeśli lubisz kawy delikatne, aromatyczne i wielowymiarowe, możesz się z nią naprawdę polubić.
W profilu smakowym znajdziesz nuty kakao, orzechów, delikatnych kwiatów, truskawki, guawy i mandarynki.
Body jest gładkie i miękkie, kwasowość subtelna, a finisz długi i przyjemnie aromatyczny.
 
To ciekawy wybór zarówno dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z kawami z Afryki, jak i dla tych, którzy lubią odkrywać w filiżance coś więcej niż klasyczne nuty czekolady i orzechów.
 
Jak najlepiej ją zaparzyć?
Jeśli chcesz wydobyć z niej jak najwięcej aromatów, sięgnij po dripa, AeroPress lub Chemex. Te metody pięknie podkreślają jej kwiatowe i owocowe akcenty.
Dobrze sprawdzi się również w ekspresie przelewowym. A jeśli lubisz kawy mleczne, możesz przygotować z niej delikatne cappuccino.
Latem koniecznie spróbuj jej jako cold brew. Chłodne parzenie świetnie podkreśla owocową stronę tej kawy.
 
Ethiopia Djimmah to kawa dla tych, którzy lubią odkrywać. Nie musisz być ekspertem, żeby ją docenić. Wystarczy ciekawość i ochota na filiżankę, w której za każdym razem możesz znaleźć coś nowego.
 
Właściwości smakowe: 
Aromat:          (2/3) ★★☆
Kwasowość:  (2/3)  ★★☆
Moc palenia: (1/3)  ★☆☆
Profil smakowy: kakao, owoce, kwiaty
 
Darmowa wysyłka przy zamówieniu powyżej 200zł.