Kawa PAPUA NEW GUINEA Sigri
Papua New Guinea Sigri to kawa, która potrafi zaskoczyć już od pierwszego łyku.
Egzotyczna, intrygująca i niezwykle harmonijna - jak sama Papua-Nowa Gwinea, z której pochodzi. Uprawiana na wysokości 1500 m n.p.m. w słynnej dolinie Wahgi, na plantacji Sigri, od lat uznawanej za jedną z najlepszych w kraju. To właśnie stąd pochodzą ziarna cenione w świecie kaw speciality za swoją czystość, balans i wyjątkowy charakter.
Co ciekawe, arabika trafiła do Papui-Nowej Gwinei z Jamajki i wywodzi się od słynnych krzewów Jamaica Blue Mountain. To właśnie dzięki temu kawa zyskuje tak elegancki, dobrze zharmonizowany profil i wyjątkową głębię aromatu.
Kawa Papua New Guinea Sigri należy do sektora specialty i uzyskała 84 punkty w skali SCA, co potwierdza jej wysoką jakość oraz staranność na każdym etapie produkcji - od uprawy, przez selekcję owoców, aż po obróbkę i finalny profil smakowy w filiżance.
W filiżance znajdziesz słodkie nuty toffi, orzeźwiające cytrusy i lekko pikantny aromat gałki muszkatołowej. Smak jest dobrze zrównoważony - z umiarkowaną, przyjemną kwasowością, średnim body i subtelną goryczką, która pięknie domyka całość.
Kawa Papua New Guinea Sigri to propozycja dla osób, które lubią odkrywać bardziej nieoczywiste kawy, ale nadal cenią komfort picia i harmonię smaku.
Plantacja Sigri działa od lat 50. XX wieku i współpracuje z lokalnymi producentami, którzy często uprawiają kawę na niewielkich plantacjach liczących od kilkudziesięciu do kilkuset krzewów. Uprawy prowadzone są naturalnie - bez pestycydów, z wykorzystaniem organicznych nawozów powstających ze ściętych liści i gałęzi kawowca.
Kluczowe znaczenie ma tutaj precyzja i selekcja. Owoce zbierane są ręcznie i jeszcze tego samego dnia poddawane obróbce washed. Charakterystycznym etapem dla kawy Sigri jest 24-godzinna kąpiel wodna zielonych ziaren, która nadaje kawie wyjątkową czystość i elegancki profil smakowy.
Kawa Papua New Guinea Sigri świetnie sprawdzi się zarówno w ekspresie automatycznym, jak i w metodach alternatywnych - french pressie, aeropressie, kawiarce czy ekspresie przelewowym.
Właściwości smakowe:
Aromat: (3/3) ★★★
Kwasowość: (2/3) ★★☆
Moc palenia: (2/3) ★★☆
Profil smakowy: toffi, gałka muszkatołowa, syrop klonowy, cytrusy.
Data palenia: 27.04.2026.
Informacje o wysyłce
Wysyłamy w ciągu 1 dnia roboczego do paczkomatu InPost lub kurierem na adres.
Darmowa wysyłka przy zamówieniu powyżej 200zł.